ขวดแก้วจะยังคงมีเสถียรภาพและหลีกเลี่ยงการแตกร้าวในระหว่างการทำความเย็นหรือความร้อนด้วยไมโครเวฟได้อย่างไร?

ในระหว่างการทำความเย็นหรือกระบวนการทำความร้อนด้วยไมโครเวฟความเสถียรของ ขวดแก้ว มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับวัสดุการออกแบบการใช้งานและปัจจัยอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าขวดแก้วจะไม่แตกภายใต้เงื่อนไขที่รุนแรงเหล่านี้พื้นที่ต่อไปนี้ต้องการความสนใจเป็นพิเศษ:

แก้วประเภทต่าง ๆ มีคุณสมบัติความต้านทานอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ขวดแก้วมักจะใช้สำหรับการจัดเก็บอาหารหรือความร้อนควรเลือกวัสดุที่มีความทนทานต่อความร้อนที่แข็งแกร่งเช่นแก้ว borosilicate แก้ว borosilicate สูงมีความต้านทานความร้อนสูงและความต้านทานการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและโดยปกติจะสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่รุนแรงโดยไม่ต้องแตกร้าว แก้วนี้สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วทำให้ปลอดภัยต่อไมโครเวฟหรือแช่เย็น
หนึ่งในเหตุผลหลักที่ทำให้ขวดแก้วแตกคือความแตกต่างของอุณหภูมิมากเกินไป (การขยายตัวทางความร้อนและการหดตัว) ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันจะต้องหลีกเลี่ยงเมื่อใช้ขวดแก้ว ตัวอย่างเช่น:
อย่าวางขวดแก้วในน้ำร้อนหรือให้ความร้อนในไมโครเวฟทันทีหลังจากนำออกจากตู้เย็น ขวดแก้วควรได้รับอนุญาตให้อุ่นเครื่องตามธรรมชาติและค่อยๆปรับให้เข้ากับอุณหภูมิแวดล้อม ระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อนำออกจากช่องแช่แข็งเนื่องจากอุณหภูมิต่ำมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อแก้ว
เมื่อให้ความร้อนในไมโครเวฟอย่าใส่ขวดแก้วเย็นลงในไมโครเวฟเพื่อให้ความร้อนโดยตรง ปล่อยให้ขวดนั่งที่อุณหภูมิห้องสักสองสามนาทีเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะไม่เย็นเกินไปอีกต่อไป
เมื่อใช้ไมโครเวฟหลีกเลี่ยงของเหลวที่ร้อนเกินไปหรืออาหารในขวดแก้ว อุณหภูมิที่สูงเกินไปอาจทำให้แก้วในขวดร้อนอย่างไม่สม่ำเสมอทำให้มันแตก เพื่อป้องกันสิ่งนี้ขอแนะนำให้:
เมื่อให้ความร้อนกับเตาอบไมโครเวฟคุณสามารถเลือกพลังงานที่ต่ำกว่าให้ความร้อนได้หลายครั้งและตรวจสอบอุณหภูมิของอาหารหรือของเหลวในแต่ละครั้ง
หากฝาของขวดแก้วแน่นเกินไปที่จะอนุญาตให้ไอน้ำหนีออกมาในระหว่างการทำความร้อนด้วยไมโครเวฟความดันภายในอาจทำให้แก้วแตก คุณสามารถเลือกที่จะคลายฝาหรือใช้ฝาไมโครเวฟที่ปลอดภัย (หนึ่งที่มีรู) ที่ช่วยให้ไอน้ำหนีออกมาได้
หากขวดแก้วมีรอยแตกหรือความเสียหายเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการแช่แข็งหรือความร้อนรอยแตกเหล่านี้อาจทำให้เกิดความไม่แน่นอนของโครงสร้างในแก้วเพิ่มความเสี่ยงของการแตก ดังนั้นตรวจสอบความสมบูรณ์ของขวดแก้วเป็นประจำและแทนที่ด้วยใหม่ทันทีหากพบรอยแตกหรือความเสียหาย
ขวดแก้วบางตัวในตลาดได้รับการออกแบบมาสำหรับการใช้ไมโครเวฟหรือการแช่แข็งและมักจะติดฉลากด้วยฉลากเช่น "ทนความร้อน" หรือ "เป็นมิตรกับไมโครเวฟ" การออกแบบขวดแก้วดังกล่าวสามารถปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ดีขึ้น เมื่อซื้อให้เลือกขวดแก้วที่มีฉลากเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิของ microwaving และการแช่แข็ง

รูปร่างและการออกแบบของขวดแก้วยังส่งผลต่อความเสถียรภายใต้การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ตัวอย่างเช่นการออกแบบที่โค้งมนและสม่ำเสมอสามารถทนต่อความดันภายนอกและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ดีกว่าขวดที่มีมุมที่คมชัดหรือรูปร่างที่ผิดปกติ นอกจากนี้แก้วที่หนาขึ้นสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รุนแรงได้ดีกว่ากระจกบางดังนั้นเมื่อซื้อคุณสามารถเลือกขวดแก้วหนาเพื่อเพิ่มความสามารถในการทนต่อความร้อนและความเย็น
สำหรับเหยือกแก้วส่วนใหญ่การวางมันโดยตรงบนแหล่งดับเพลิง (เช่นเปลวไฟเปิดแผ่นร้อน ฯลฯ ) อาจทำให้แก้วแตก ขวดแก้วควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับเปลวไฟแบบเปิดเพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่มากเกินไปและการแตกเนื่องจากความร้อนในท้องถิ่นเร็วเกินไป หากคุณต้องการให้ความร้อนของเหลวขอแนะนำให้ใช้ไมโครเวฟหรือน้ำร้อนแทนที่จะให้ความร้อนขวดแก้วโดยตรง
เมื่อทำความสะอาดขวดแก้วหลีกเลี่ยงการใช้น้ำร้อนหรือเย็นมาก น้ำที่ร้อนเกินไปจะทำให้ขวดแก้วได้รับผลกระทบจากความแตกต่างของอุณหภูมิรุนแรงในช่วงเวลาสั้น ๆ ทำให้มันแตก ใช้น้ำอุ่นและผงซักฟอกที่เหมาะสมเมื่อทำความสะอาดและหลีกเลี่ยงการใช้น้ำเย็นเพื่อล้างขวดแก้วที่เพิ่งถูกลบออกจากไมโครเวฟหรือตู้เย็น
เมื่อเก็บไว้ให้หลีกเลี่ยงการซ้อนหรือขวดแก้วที่คืบหน้าซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อความสมบูรณ์ของโครงสร้างของขวดและนำไปสู่การแตกหัก
เมื่อเครื่องทำความเย็นการปิดผนึกขวดแก้วมีความสำคัญมาก ขวดแก้วที่ปิดผนึกอย่างดีสามารถรักษาความสดของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ซีลที่แน่นหนาอาจทำให้อาหารหรือของเหลวอยู่ภายในเพื่อขยายเพิ่มความเสี่ยงของการแตก เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คุณสามารถเลือกใช้ฝาปิดที่ไม่ปิดผนึกอย่างสมบูรณ์หรือคลายฝาก่อนให้ความร้อน

ไม่ว่าขวดแก้วจะยังคงมีเสถียรภาพและหลีกเลี่ยงการแตกในระหว่างการแช่แข็งหรือความร้อนด้วยไมโครเวฟขึ้นอยู่กับวัสดุการออกแบบวิธีการใช้งาน ฯลฯ การเลือกแก้ว borosilicate ที่ทนต่ออุณหภูมิสูงหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รุนแรงการควบคุมเวลาการทำความร้อนอย่างสมเหตุสมผล วิธีการใช้และการบำรุงรักษาที่ถูกต้องสามารถยืดอายุการใช้งานของขวดแก้วและตรวจสอบให้แน่ใจว่าสามารถรักษาประสิทธิภาพที่ดีในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย