เคล็ดลับการทำความสะอาดเขียงและการฆ่าเชื้อโรคใหม่

กระดานสับหรือที่เรียกว่ากระดานสับเป็นรายการสำคัญในห้องครัว มันถูกใช้ทุกวันในการตัดผักและถ้ามันหมดจะต้องซื้อใหม่ บอร์ดตัดที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตมักถูกประมวลผลในโรงงานและพื้นผิวของบอร์ดอาจถูกปนเปื้อนด้วยสารอุตสาหกรรมที่เป็นอันตราย ดังนั้นคณะกรรมการตัดที่ซื้อใหม่จะต้องได้รับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อก่อนการใช้งาน ด้านล่างบรรณาธิการจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อโรค มาดูกันเถอะ!

วิธีการทำความสะอาดสำหรับบอร์ดตัดใหม่:

1、 หลังจากซื้อเขียงไม้ไผ่ทำความสะอาดด้วยน้ำเดือดขณะที่พื้นผิวของเขียงถูกเคลือบด้วยแว็กซ์ชั้นก่อนออกจากโรงงานและต้องล้างแว็กซ์ทั้งสองด้าน หลังจากล้างแล้วแช่ในน้ำเกลือเข้มข้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เกลือเป็นพลังงานความร้อนและสามารถป้องกันการตัดเขียงจากการอบแห้งและการแคร็ก

2、 หลังจากแห้งเขียงไม้ไผ่ล้างแล้วจัดการกับปัญหาการขยายตัวทางความร้อนและการหดตัว วิธีนี้คือการเจาะรูตรงกลางของเขียงด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ถึง 10 มิลลิเมตร เพียงแค่เสียบรูนี้ด้วยแถบไม้ขนาดเล็ก (ถ้าคุณไม่มีสภาพการขุดเจาะที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องทำ)

3、 หลังจากการขยายตัวของความชื้นและความร้อนและการรักษาด้วยความร้อนควรใช้ชั้นป้องกันชั้นควรใช้กับเขียงไม้ไผ่ ต้มน้ำมันปรุงอาหารแล้วเทลงบนน้ำมันร้อนอย่างสม่ำเสมอทำให้เขียงเข้ามาสัมผัสกับน้ำมันอย่างเต็มที่ จากนั้นปล่อยให้แห้งและปล่อยให้น้ำมันดูดซึมโดยเขียง ในที่สุดล้างด้วยน้ำสะอาด

วิธีการฆ่าเชื้อโรคสำหรับบอร์ดตัดใหม่:

1. การซักผ้ารีดผ้าและการฆ่าเชื้อ: ก่อนอื่นใช้แปรงแข็งและน้ำเพื่อทำความสะอาดพื้นผิวและช่องว่างของเขียงแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน 100 ℃

2. การฆ่าเชื้อของแสงแดด: รังสีอัลตราไวโอเลตในแสงแดดมีผลต่อการฆ่าแบคทีเรีย เมื่อไม่ได้ใช้งานกระดานตัดควรได้รับแสงแดด สิ่งนี้ไม่เพียง แต่สามารถฆ่าแบคทีเรียได้ แต่ยังทำให้เขียงแห้งและลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

3. น้ำส้มสายชูน้ำส้มสายชู: หลังจากตัดปลาเพียงแค่โรยน้ำส้มสายชูบางตัวบนเขียงปล่อยให้แห้งในดวงอาทิตย์แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดเพื่อป้องกันกลิ่นคาวใด ๆ

4. การฆ่าเชื้อเกลือ: หลังจากใช้เขียงแต่ละครั้งให้ใช้มีดเพื่อขูดสารตกค้างบนพื้นผิวกระดานแล้วโรยเกลือชั้นหนึ่งบนพื้นผิวกระดานทุก 6-7 วัน สิ่งนี้ไม่เพียง แต่สามารถฆ่าแบคทีเรียได้ แต่ยังป้องกันไม่ให้เขียงแห้งและแตก

5. การฆ่าเชื้อขิงขิงต้นหอม: หากใช้เขียงเป็นเวลานานมันจะสร้างกลิ่นแปลก ๆ เช็ดกระดานสับด้วยต้นหอมหรือขิงสดจากนั้นล้างออกด้วยน้ำร้อนขณะแปรงด้วยแปรงและกลิ่นแปลก ๆ จะหายไป