วอลนัตและการเพิ่มขึ้นของเครื่องครัวจากธรรมชาติ มีบางอย่างเปลี่ยนแปลงไปในตลาดเครื่องครัวในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พลาสติกและสแตนเลสยังคงมีอยู่เต็มตู้ แต่ส่วนที่เติบโตเร็วที่สุดคือสิ่งที่เ...

เลื่อนดูฟีดโซเชียลที่เน้นเรื่องอาหารในตอนนี้ และสิ่งหนึ่งที่โดดเด่น: สลัดจะไม่ใช่เรื่องที่ตามมาอีกต่อไป สลัดหลากสีสันที่เรียงซ้อนด้วยสีแดง ส้ม สีเขียว และสีม่วง กลายมาเป็นวัตถุดิบหลักบนโต๊ะทุกที...

เหตุใดไม้อะคาเซียจึงกลายเป็นสินค้ายอดนิยมสำหรับชามสลัด ไม้อะคาเซียเข้ามาแทนที่ห้องครัวด้วยเหตุผลเชิงปฏิบัติ ไม่ใช่แค่ความสวยงามเท่านั้น เป็นหนึ่งในไม้เนื้อแข็งที่มีความหนาแน่นมากที่สุดที่ใ...

ชามก่อนน้ำสลัด: ประวัติซีซาร์สลัด ซีซาร์สลัดเกิดในชามไม้ ปีนั้นคือปี 1924 และ Caesar Cardini ผู้อพยพชาวอิตาลีที่เปิดร้านอาหารในเมือง Tijuana ประเทศเม็กซิโก ได้ปรุงสลัดแบบด้นสดบนโต๊ะโดยใช้อ...

ชามสลัดไม้กำลังได้รับการตรวจสอบอีกครั้ง และสมควรได้รับมัน ทัศนคติของพ่อครัวทำอาหารที่บ้านกำลังเปลี่ยนไปเกี่ยวกับอุปกรณ์ทำครัวที่ทำจากไม้ หลังจากหลายปีที่ได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังม...

เหตุใดชามขนาดใหญ่จึงเป็นรากฐานของสลัดสับชิ้นใหญ่ ถามพ่อครัวที่มีประสบการณ์ว่าอะไรคือข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดเมื่อทำสลัดสับ และคำตอบก็เกือบจะเหมือนกันทุกครั้ง นั่นคือ การใช้ชามที่เล็กเกินไ...