วิธีที่สะอาดที่สุดในการทำความสะอาดบาร์บีคิวเสียบไม้คืออะไร?

เสียบไม้บาร์บีคิว เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการย่าง ไม่ว่าคุณจะกำลังปรุงเนื้อสัตว์ผักหรือมาร์ชเมลโลว์เสียบไม้ทำให้การปรุงอาหารกลางแจ้งสะดวกสบายและสนุกสนานยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามการทำความสะอาดพวกเขา - โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเซสชั่นบาร์บีคิวที่มีควันมานาน - เป็นงานที่ยุ่งและน่าหงุดหงิด ดังนั้นวิธีที่สะอาดและมีประสิทธิภาพที่สุดในการทำความสะอาดบาร์บีคิวเสียบไม้คืออะไร?

คำตอบขึ้นอยู่กับประเภทของเสียบไม้ที่คุณใช้: ไม้ไผ่ (ใช้แล้วทิ้ง), สแตนเลส (นำกลับมาใช้ใหม่) หรือโลหะชนิดอื่น ๆ มาสำรวจวิธีการที่สะอาดที่สุดสำหรับแต่ละประเภทและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดเพื่อให้พวกเขาอยู่ในสภาพสูงสุด

1. ทำความเข้าใจกับวัสดุ: ไม้ไผ่กับเมทัลเสียบk
ก่อนที่จะเลือกวิธีการทำความสะอาดสิ่งสำคัญคือต้องระบุว่าคุณใช้ไม้เสียบไม้ชนิดใด:

ไม้ไผ่เสียบไม้มีน้ำหนักเบาราคาถูกและใช้แล้วทิ้ง พวกเขามีไว้สำหรับใช้ครั้งเดียว

สแตนเลสสตีลหรือโลหะเสียบไม้สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้และทนทานมากขึ้น แต่ต้องทำความสะอาดและบำรุงรักษาที่เหมาะสม

วัสดุแต่ละชนิดมีข้อกำหนดการทำความสะอาดที่แตกต่างกัน

2. สำหรับไม้ไผ่เสียบไม้: ทำความสะอาดหรือโยน?
วิธีที่สะอาดที่สุดในการจัดการกับไม้ไผ่เสียบไม้ไม่ได้ทำความสะอาดเลย - เพราะพวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อการใช้งานครั้งเดียว หลังจากย่าง:

กำจัดพวกเขาอย่างถูกต้องในถังขยะเมื่อพวกเขาเย็นลง

หากคุณต้องนำกลับมาใช้ใหม่ด้วยเหตุผลด้านสิ่งแวดล้อมให้ล้างใต้น้ำร้อนทันทีหลังการใช้งานและขัดผิวเบา ๆ ด้วยแปรงนุ่ม

อย่างไรก็ตามการใช้ไม้ไผ่เสียบไม้ที่นำกลับมาใช้ใหม่นั้นไม่เหมาะ พวกเขาสามารถดูดซับน้ำผลไม้แบคทีเรียในท่าเรือและแตกหรืออ่อนแอลงได้ง่าย แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด: แช่พวกเขาในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีก่อนที่จะย่างเพื่อป้องกันการเผาไหม้จากนั้นทิ้งหลังการใช้งาน

3. สำหรับสแตนเลสหรือเสียบไม้โลหะ: คู่มือการทำความสะอาดทีละขั้นตอน
เสียบไม้ที่นำมาใช้ซ้ำได้มีประสิทธิภาพและผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น แต่การทำความสะอาดอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายหากอาหารที่ถูกเผาไหม้หรือจาระบีนั้นยาวเกินไป นี่คือวิธีที่สะอาดและมีประสิทธิภาพที่สุดในการทำความสะอาด:

ขั้นตอนที่ 1: แช่ทันทีหลังการใช้งาน
ทันทีที่คุณย่างเสร็จให้วางเสียบไม้ของคุณในถาดหรือภาชนะบรรจุที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่นและสบู่

ปล่อยให้พวกเขาแช่อย่างน้อย 20-30 นาที สิ่งนี้จะช่วยคลายสิ่งตกค้างที่ติดอยู่และทำให้การขัดถูง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: ใช้แปรงย่างหรือแผ่นขัดข้อง
หลังจากแช่ให้ขัดเสียบแต่ละตัวโดยใช้ฟองน้ำหรือแปรงย่าง

มุ่งเน้นไปที่พื้นที่ที่มีบิตที่ไหม้เกรียมหรือการสะสมมันเยิ้ม

สำหรับสารตกค้างที่ดื้อรั้นให้เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในฟองน้ำหรือวางด้วยน้ำและขัดผิวเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 3: ล้างและฆ่าเชื้อ
ล้างออกอย่างละเอียดใต้น้ำร้อนเพื่อกำจัดสบู่และอนุภาคอาหาร

ทางเลือกฆ่าเชื้อโดยการแช่เสียบไม้เป็นเวลา 5 นาทีในการผสมน้ำส้มสายชู 1 ส่วนถึง 3 ส่วนน้ำร้อนจากนั้นล้างออกอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4: แห้งสนิท
แห้งแต่ละเชคด้วยผ้าขนหนูสะอาดหรือผ้าขนหนูกระดาษ

ปล่อยให้อากาศแห้งก่อนเก็บ สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการเกิดสนิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลหะคุณภาพต่ำ

4. วิธีการทำความสะอาดทางเลือกสำหรับการทำความสะอาดอย่างลึกซึ้ง
หากคุณไม่ได้ทำความสะอาดเสียบไม้หลังการใช้งานและตอนนี้พวกเขาก็เต็มไปด้วยอาหารที่ติดอยู่ให้ลองใช้เทคนิคการทำความสะอาดอย่างลึกซึ้งเหล่านี้:

1. เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูแช่
วางเสียบไม้ในภาชนะ

โรยเบกกิ้งโซดาอย่างไม่เห็นแก่ตัว

เพิ่มน้ำส้มสายชูร้อนลงในภาชนะและดูปฏิกิริยาที่น่ากลัว

แช่ประมาณ 15-30 นาทีจากนั้นขัดและล้างออก

2. เครื่องล้างจาน (ถ้าปลอดภัย)
สแตนเลสสตีลส่วนใหญ่เสียบไม้ล้างจานปลอดภัย

วางไว้ในชั้นวางภาชนะหรือแนวนอนในชั้นวางด้านบน

ใช้วัฏจักรร้อนและทำให้แห้งทันทีหลังจากล้างเพื่อหลีกเลี่ยงจุดน้ำ

หมายเหตุ: อย่าใส่ที่จับไม้เสียบไม้ในเครื่องล้างจาน - พวกเขาอาจบิดงอหรือแตก

5. เคล็ดลับสำหรับการทำความสะอาดและสะอาด
ใช้สเปรย์ที่ไม่ติดบนเสียบไม้ก่อนที่จะย่างเพื่อให้อาหารปล่อยง่ายขึ้น

อย่าปล่อยให้อาหารแห้ง - ทำความสะอาดไม่นานหลังจากย่างในขณะที่สารตกค้างยังคงนุ่ม

จัดเก็บอย่างถูกต้อง - เมื่อแห้งห่อไม้เสียบไม้หรือวางในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันการสะสมของฝุ่นและความชื้น

ตรวจสอบเป็นประจำ - ตรวจสอบขอบสนิมหรืองอและแทนที่เสียบไม้ที่เสียหายทันที

การเสียบไม้ที่สะอาดไม่เพียง แต่ถูกสุขลักษณะมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษารสชาติที่แท้จริงของอาหารย่างของคุณ วิธีที่สะอาดที่สุดในการทำความสะอาดบาร์บีคิวเสียบไม้คือการทำอาหารอย่างรวดเร็วหลังจากทำอาหารใช้เครื่องมือขัดถูที่อ่อนโยน แต่มีประสิทธิภาพและหลีกเลี่ยงสารเคมีที่รุนแรงซึ่งอาจทำให้ตกค้าง

ด้วยนิสัยง่ายๆเพียงไม่กี่ตัวคุณสามารถทำความสะอาดเสียบไม้ได้อย่างรวดเร็วง่ายและสำคัญที่สุด - ทำความสะอาด.